Japonês no Itaim: descubra os melhores restaurantes para saborear o melhor da culinária oriental
Se você está procurando um restaurante japonês no Itaim, prepare-se para encontrar uma seleção de casas que vão muito além do sushi tradicional. O bairro, conhecido por ser um dos polos gastronômicos mais sofisticados de São Paulo, reúne opções que combinam técnica, ingredientes frescos e ambientes incríveis.
Seja para um jantar a dois, um almoço executivo ou uma noite especial com amigos, essa lista traz os melhores restaurantes japoneses do Itaim Bibi, com sugestões para todos os estilos e bolsos. Do omakase autoral às versões modernas de pratos clássicos, aqui estão 8 lugares que valem cada visita.
1. Kitchin Itaim
Com uma proposta de alta gastronomia japonesa, o Kitchin Itaim combina sofisticação e criatividade em cada detalhe. O ambiente moderno com luz baixa e decoração minimalista valoriza a experiência sensorial. O cardápio é assinado pelo chef Denis Watanabe e destaca-se pelo omakase — uma seleção de pratos surpresa que varia conforme os ingredientes do dia. Entre os favoritos estão o carpaccio de barriga de salmão trufado, o atum selado com foie gras e os sushis delicadamente montados com peixes frescos importados. Um dos pontos altos para quem busca um restaurante japonês no Itaim com proposta refinada.
2. Nakka Itaim
O Nakka é conhecido por aliar excelência culinária com um ambiente elegante e acolhedor. O salão tem iluminação intimista, ideal para encontros a dois ou jantares executivos. No menu, destaque para o sashimi de toro com flor de sal e azeite trufado, o combinado Nakka com cortes especiais, e o carpaccio de polvo com yuzu. A carta de saquês e drinks autorais também chama atenção. Se você procura um japonês no Itaim que impressiona tanto no sabor quanto na apresentação, o Nakka é uma escolha certeira.
3. Tatá Sushi
Com ambiente mais despojado, o Tatá Sushi é perfeito para quem quer comer bem sem formalidades. A casa oferece um dos melhores almoços executivos do Itaim, com opções como combinados especiais, temakis generosos e entradas criativas, como o tartar de salmão com chips de batata-doce. À noite, o clima muda, com iluminação suave e pratos mais elaborados. Um dos favoritos entre os moradores e trabalhadores da região, o Tatá é um japonês no Itaim com excelente custo-benefício e qualidade constante.
4. By Koji
Famoso pela unidade no Estádio do Morumbi, o By Koji trouxe ao Itaim um ambiente requintado e pratos de apresentação impecável. Aqui, o foco é na pureza dos sabores. Os sushis e sashimis seguem o estilo Edomae, com cortes precisos e arroz na temperatura correta. O restaurante oferece também pratos quentes como o robalo grelhado no missô e o tempurá de camarão com legumes sazonais. Ideal para quem quer fugir do óbvio e explorar um lado mais técnico da gastronomia japonesa.
5. Kinoshita
Localizado na divisa do Itaim com a Vila Nova Conceição, o Kinoshita é um dos poucos restaurantes japoneses com estrela Michelin na cidade. A casa é comandada pelo chef Tadashi Shiraishi e se destaca pelo kaiseki, uma sequência de pratos servidos em harmonia com a estação. O ambiente é sofisticado, com serviço impecável e silêncio respeitoso. Aqui, cada prato é quase uma obra de arte. Uma experiência única para quem deseja explorar o que há de mais refinado entre os japoneses próximos ao Itaim.
6. Oguru Sushi & Bar
Unindo bar e restaurante, o Oguru é um espaço versátil que agrada desde quem quer petiscar até quem busca uma refeição completa. O ambiente é moderno e animado, com trilha sonora alta e coquetelaria de primeira. Entre os destaques estão o joe de salmão trufado, os sushis flambados e as porções com pegada criativa. O Oguru é ideal para quem quer um japonês no Itaim com pegada jovem e clima de happy hour.
7. Sushi Hiroshi
Pequeno e discreto, o Hiroshi oferece uma experiência autêntica e sem firulas. O atendimento é caloroso, feito pelo próprio chef, e os pratos seguem a tradição japonesa com fidelidade. Os sushis são montados com arroz temperado no ponto certo, e os peixes são sempre frescos, com destaque para o atum, salmão e linguado. Para quem busca um restaurante japonês no Itaim com clima mais intimista e sabores fiéis às raízes, é uma ótima pedida.
8. Kan Suke
Com atmosfera elegante e cardápio clássico, o Kan Suke é um dos favoritos da velha guarda da gastronomia japonesa paulistana. O foco está na técnica: o arroz é tratado como parte fundamental do prato, e os cortes seguem a tradição japonesa rigorosa. O sashimi de polvo, o sushi de enguia e o caldo de missô são exemplos da qualidade e respeito às receitas. Uma excelente opção de japonês no Itaim para quem valoriza a tradição acima de tudo.
❓ Perguntas Frequentes
Qual o melhor restaurante japonês no Itaim para ocasiões especiais?
O Kitchin e o Nakka lideram entre os mais sofisticados. Ambos oferecem ambiente elegante, pratos autorais e ótimo serviço — ideais para datas especiais ou jantares a dois.
Onde comer comida japonesa no Itaim com bom custo-benefício?
O Tatá Sushi é uma ótima opção para quem busca qualidade com preços acessíveis. Perfeito para almoços do dia a dia ou reuniões informais.
Existe restaurante japonês no Itaim com menu omakase?
Sim, o Kitchin oferece uma experiência omakase criativa e refinada, em que o chef monta uma sequência de pratos conforme a disponibilidade dos ingredientes.
Qual restaurante japonês no Itaim tem ambiente descontraído para ir com amigos?
O Oguru Sushi & Bar combina pratos modernos com clima jovem e uma boa carta de drinks — perfeito para um happy hour ou jantar informal.
Conclusão
O Itaim Bibi é um dos bairros mais ricos e diversos quando o assunto é gastronomia oriental. Se você procura um bom japonês no Itaim, opções não faltam: desde casas tradicionais que prezam pela técnica até espaços modernos que combinam cozinha contemporânea e drinks autorais.
Com essa curadoria de 8 restaurantes japoneses no Itaim, você pode montar sua própria lista no app da Espaces, registrar avaliações e compartilhar com os amigos. Aproveite cada experiência e ajude outros apaixonados por comida japonesa a descobrirem novos lugares incríveis em São Paulo.
